Στον τομέα Γλωσσολογίας λειτουργούν δύο εργαστήρια.
Το Εργαστήριο Φωνητικής και Υπολογιστικής Γλωσσολογίας ασχολείται με τη μελέτη της ομιλίας και των γλωσσικών φαινομένων μέσω πειραματικών και υπολογιστικών μεθόδων. Στόχος του είναι η κατανόηση της παραγωγής και της ακουστικής ανάλυσης της ομιλίας, καθώς και η ανάπτυξη γλωσσικών μοντέλων που εφαρμόζονται σε τεχνολογίες φωνής και γλώσσας, όπως η αναγνώριση ομιλίας και οι γλωσσικές διεπαφές.
Το Εργαστήριο Ψυχογλωσσολογίας επικεντρώνεται στη διερεύνηση των γνωστικών μηχανισμών που διέπουν την απόκτηση, κατανόηση και παραγωγή της γλώσσας. Χρησιμοποιεί τεχνικές όπως πειράματα συμπεριφοράς και νευροαπεικονιστικές μεθόδους για να εξετάσει πώς ο ανθρώπινος εγκέφαλος επεξεργάζεται τη γλώσσα, με έμφαση στη σχέση ανάμεσα στη γλώσσα και τη νόηση.
